The STRAND

À Propos

· The Strand ·

Open from 7h30 pm/ ouvert à partir de 19h30

Below the Citadelle, the oldest restaurant has now become the STRAND, St-Tropez's best kept secret. This idyllic restaurant & Champagne lounge offers a much more cosseted atmosphere with its cozy interior and the romantic candlelit patio. The Strand offers a chic and laid back atmosphere combined with a succulent selection of French dishes by a young, up and coming chef and a carefully chosen wine list.

This spot has rapidly become a favorite with Tropezian connaisseurs looking for late-night dining or a cocktail at the champagne bar. Favorites from the menu include the truffle summer salad, the morel mushroom macaroni and the not-to-be-missed Nutella Mousse.

Dining
2 services :
08:00 p.m.
10:00 p.m.

Entrées

Cœur de sucrines . 14
Baby romaine salad hearts
Pomme de terre aux truffes . 19
Truffle cream potatoes
Tomate de pays, burrata au basilic . 22
Local tomatoes, basil burrata
Salade d’émincés d’artichauts & copeaux de parmesan . 19
Salad artichoke shavings with parmesan cheese
Ceviche de crevette rose & lait de coco, jus de yuzu, oignons rouges et graines de chia . 19
Pink prawn ceviche, marinated in coconut milk, yuzu juice, red onions and chia seeds
Tataki de saumon label rouge & graines de sésames, avocat, pousses d’épinards, sauce yuzu huile de sésame et sauces . 20
Salmon Tataki Bio with sesame seed, avocado and baby spinach, yuzu sauce with sesame oil and soy
Carpaccio de courgette, huile d’olive, citron, noisette, menthe . 21
Zucchini carpaccio, Kalios oil, lemon, hazelnut, fresh mint
Carpaccio de Bar Bio, huile d’olive Kalios, yuzu, et graines de chia . 22
Seabass carpaccio Bio, Kalios olive oil, yuzu and chia seeds

Viandes / Meats

Tartare au couteau à l’italienne et parmesan . 28
Italian style beef tartar with parmesan
Le tartare aller retour à l’Italienne et parmesan . 28
Seared Italian style beef tartar with parmesan
Coquelet en crapaudine à la moutarde à l’ancienne, huile de noisette et noisettes bio . 34
Fashioned Chicken with Mustard auce, Hazelnut Oil & Organic hazelnut
Filet de bœuf béarnaise environ 200 Gr . 39
Beef tenderloin with bearnaise sauce 200 Gr
Côte de Veau environ 350 Gr huile d’Olive Kalios, et herbes frâiches . 42
Veal chop 350 Gr Olive oil Kalios and fresh herbs
Côte de Veau environ 350 Gr aux asperges et sauce morille . 44
Veal chop about 350 Gr with asparagus and morel sauce
Filet de bœuf aux morilles environ 200 Gr 44
Beef tenderloin with bearnaise sauce 200 Gr
Côte de Veau environ 350 Gr huile d’Olive Kalios, et herbes frâiches . 42
Veal chop 350 Gr Olive oil Kalios and fresh herbs
Côte de Veau environ 350 Gr aux asperges et sauce morilles . 44
Veal chop about 350 Gr with asparagus and morel sauce
Filet de bœuf aux morilles environ 200 Gr . 44
Beef tenderloin with morels mushroom sauce
Le Rossini . 45
The beef Rossini
Epaule de porcelet pour deux personnes environ 1,3Kg . 74
Piglet shoulder for two people about 1.3Kg
L’incontournable ChâteauBriand pour deux personnes environ 500 Gr . 108
The unmissable ChâteauBriand for two people 500 Gr

Poissons / Fishes (servies avec accompagnement / served with side order)

Cabillaud doré et son croustillant de noisette et amande, caponata . 29
Crusted cod with crisp hazelnut and almond with caponata
Filet de Bar Bio, pointes d’asperges, artichaut, et son jus barigoule aux agrumes et graines de tournesols . 31
Organic Seabass filet with asparagus tips, artichoke, sunflower seeds
Poulpe Fiction grillé, Haricot coco, patate douce, artichaut, aubergine, basilic, servie dans sa poêle . 32
Grilled Octopus Fiction, Coconut Bean, Sweet Potato, Artichoke, Eggplant and basil
Espadon Grillé, tian méditérranéen 34
Grilled swordfish, Mediterranean vegetables
Gambas Grillées à la plancha, légumes grillés du soleil et ses graines de tournesols . 37
Grilled Cameron with vegetables from the sun and his Bio sunflower seeds

Desserts

Assiette Toscane . 15
Fresh Goat Cheese, parmesan, pecorino
Cheesecake façon Ducasse . 13
Cheesecake Ducasse style
Tartare d’ananas, gingembre menthe fraîche, graines de chia . 14
Pineapple tartar, frech ginger , frech minth, chia seeds
Tarte Tatin, glace vanille artisanale . 14
Tarte Tatin with artisanal ice cream vamille
Soupe de fruits rouges à la citronelle et graine de chia . 15
Red fruits soup with citronella and seed chia
Profiteroles au chocolat . 16
Chocolate Profiteroles
Gateau Veggan au chocolat, banane et figue accompagné, d’un espuma de lait de coco et pointe de vanille . 14
Vegan Chocolate cake with banane, fig and esupuma Milk coco and vanilla

Événements

Piano Bar Live music tous les vendredi & samedi Des 19h30 !

UrbanJazz

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